12月27日，“3元的飲料正在集體消失”引發(fā)熱議。從歷史來看，這已是飲料行業(yè)的第五次漲價潮。自2006年起，國內(nèi)食品飲料行業(yè)出現(xiàn)過4次漲價潮，分別在2010年、2012年、2017年、2021年糖價和包裝瓶原材料價格上漲是本次飲料漲價的原因，“是整個產(chǎn)業(yè)鏈傳導(dǎo)的結(jié)果”。有飲料企業(yè)甚至表示，成本上升“已經(jīng)達(dá)到了我司可承受的極限”。

“如果頭部企業(yè)不漲價的話，基本上其他企業(yè)更難漲價，或者干脆不敢漲價?！睔v次飲料漲價顯示，通常是原材料成本上漲1-2個季度后出現(xiàn)漲價，由龍頭公司率先提價，其余競品在3-6個月左右跟進(jìn)。軟飲料消費(fèi)者以30歲以下的年輕群體為主，這個群體總體對價格不敏感?！斑@些單價高一兩塊錢，甚至兩三塊錢以上的產(chǎn)品，年輕人其實(shí)照買不誤，從理論上講，市場有提價空間，這是最重要的?！?/p>

（全國食品博覽會）

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